Nodeflate makeahead узбітых крэм рэцэпт

Гэта узбітыя сліўкі ідэальны далівання тартоў або пірагі. Вы можаце закрываць яго на марозіва марозіва або лыжку ў каву ці гарачы шакалад. Пабудаваць прыгожы trifleor выкарыстоўваць яго як аздабленне да плёну хрумсткі. Выкарыстанне бясконцых!

Порошкообразный цукровы цяжкі крэм не падсалоджаны, што азначае, што нам трэба падсаладзіць узбітыя сліўкі. Порошкообразный цукар з'яўляецца ідэальным выбарам, таму што ён растварае прама ў крэм няма крупчастых крышталяў цукру.

выпадкова біць узбітыя сліўкі занадта шмат? Ive быў там! Дадайце пару сталовых лыжкі крэму і венца яго ў руцэ. Гэта павінна худзіць яго і вярнуць яго назад да мяккай пікавай кансістэнцыі. Я не магу сказаць вам, колькі разоў IVE выкарыстаў гэты трук!

Я часцей выкарыстоўваюць традыцыйны ванільны ўзбітых вяршкоў, але ёсць часы, якія араматызаваныя ўзбітыя сліўкі могуць entenstake рэчы над верхняй. Вось некаторыя з маіх любімых араматызаваных узбітых крэмаў і спосабы серво. Глядзіце рэцэпт ніжэй, як густ ўзбітых вяршкоў.

праблема, як я сказаў, вы хочаце свежыя. Што робіць яго наперадзе вынікі ў тым, што вы можаце разгледзець спушчаную Soupy беспарадак сартуе, так як пасля таго, як такі кароткі прамежак часу, узбітыя сліўкі, як правіла, пачаць падзяляе . Такім чынам, як правіла, што адбываецца прама перад пірагом, які выступае час, ім красціся ў кухню, каб атрымаць, што крэм гатовы, і красціся я маю на ўвазе, што робіць цэлы Lotta Freakin шум. Як вы сапраўды красціся, калі вы павінны павярнуць ручной міксер на высокую хуткасць? Неўзабаве кожны Whos было ссяданне ў іх індычкі пахмелле рэзка ўражаны цікава, што вырадак адбываецца, толькі для іх, каб зразумець, што О, яго проста вар'ят Крысціна. Ўзбіванне яе свежы крэм.

3 Сумесь была значна больш стабільным, так доўга пасля таго, як мы паклалі яго на торт, ён па-ранейшаму правёў сваю форму вельмі добра і не было падзяляе , але ўсё яшчэ меў вялікую гладкую і пухнаты ўзбітыя сліўкі кансістэнцыя.

Я ведаю ўзбітыя сліўкі супер просты ў зрабіць рэцэпт, як-гэта, але гэты густ салодкі крэм далівання настолькі дасканалы, што ён заслугоўвае распазнаванне самастойна. Nellie прадставіла мяне да гэтага выдатнага рэцэпту ўзбітых сліўкі, калі яна зрабіла яе гарбуз шыфон торт, і я здзімаўся!

-brown цукар: Вам спатрэбіцца кубак карычневага цукру, каб дапамагчы водар і падсаладзіць узбітыя сліўкі. Выкарыстоўвайце святло або цёмна-карычневы цукар у залежнасці ад таго, што ў вас ёсць пад рукой, і вы можаце заўважыць яго густ яшчэ лепш з цямнейшы карычневы цукар.

Як вы робіце стабілізаваўся узбітыя сліўкі?

Трохі наканечнік для ўзбітага крэму хутчэй: выкарыстоўваць металічны чаша і змясціць чашу ў маразільнай камеры на працягу прыкладна 30 хвілін, перш чым зрабіць узбітыя сліўкі. Гэта дазволіць значна паменшыць колькасць часу, што вам трэба будзе біць ўзбіты сліўкі працэс будзе ісці значна хутчэй!

зрабіць наперадзе: Калі вы хочаце зрабіць гэта ўзбітых сліўкі загадзя, вы можаце, але вы павінны стабілізаваць яго! Проста дадайце 8 унцый змякчалі, але да гэтага часу прахалодны крэм сыр змяшальніка першай. Пугу, пакуль гладкія, а затым працягнуць рэцэпт!

Калорыі: 171kcal вугляводы: 10г бялку: 1 г тлушчу: 15г насычаны тлушч: 9g polyunsaturated тлушчу: 1 г монаненасычаны тлушч: 4G халестэрыну: 54 мг натрый: 18мг калія: 42 мг цукру: 9 г Вітамін А: 580iu вітамін C: 1mg кальцыя: 33мг жалеза: 1мг

Як доўга ўзбітыя сліўкі заставацца узбітымі?

Chantilly крэм, або ўзбітыя сліўкі, мае няшчасны тэндэнцыя да расплаву і ўцечкі вадкасці, калі пакінуць занадта доўга. Пры пакаёвай тэмпературы, гэта можа адбыцца ў гэтак жа хутка, як некалькі хвілін. Нават у халадзільніку, эмульгированные крэм будзе ooze An unappeziting вадкасць, якая адразу ж разваліла добрую цеста.

Многія пякарні выкарыстоўваюць тэхніку, каб стабілізаваць узбітыя Сліўкі, што робіць яго апошнім падоўжанай для трубаправодаў і presentationeven пры пакаёвай тэмпературы. Хітрасць заключаецца ў тым, каб выкарыстоўваць трохі жэлаціну, якія падтрымлівае эмульгируют структуры блакавання вады на месцы.

Пачатак, квітнеючы жэлаціну. Порошкообразный жэлацін вельмі сухі і хутка паглынаюць любую вільгаць. Калі дазволена сядзець толькі на кароткі біт часу, невялікія камякі будуць пашырацца вакол сухіх кішэняў, блакуючы вільгаць ад дасягнення цэнтра. Гэтыя згусткі будуць разбурыць ваш прадукт, так што ёсць некалькі стратэгій, каб пазбегнуць гэтага:

У той час як жэлацін расквітае, пугу ваш цяжкі крэм для мяккіх пікаў стадыі. Мяккія пікі азначаюць, што калі вы малюеце свой венца ўверх, пікі крэму павінны злёгку затрымаць. Жорсткія пікі з другога боку, азначае, што яны павінны трымаць шыпы. Stiff пікі з'яўляецца канчатковай формай, якую вы хочаце, каб мы скончу ўзбітых жорсткія пікі пасля таго, як дадаецца жэлацін.

Колькі разоў вы перамяркуеце свой крэм да таго, што ён ператвараецца ў алей? Калі ваш адказ роўна нулю, а затым Youre альбо хлусіць або выпечкі геній. Я спадзяюся, што вы лежачы, так што я мог бы адчуваць сябе лепш пра сябе.