Ідэальны Рибай Roast
Змест:
Разагрэць абсмажвання паднос з аліўкавым алеем. Калі алей гарачае месца ялавічына на абпал латок і вяртання ў духоўцы, паварочваючы мяса кожныя 5 хвілін да карычневага колеру па ўсім, праз 15 хвілін зменшыць тэмпературу да 190С і рыхтаваць у залежнасці ад вагі і як вы аддаеце перавагу ваш ялавічына прыгатаваная:
Мы спадзяемся, што вам спадабалася чытаць гэты пост Пэт Уіла Джэймс Уіла Мяснікоў. Пэт з'яўляецца пятым пакалення Мяснік, кухар аўтар кнігі і рэжысёр Джэймс Уіла Мяснікоў з крамамі ў Клонмел, то Avoca Handweavers Rathcoole і Килмаканог, Dunnes Stores Корнельскорт, Rathmines і Мячы ў Дубліне. IGN да нашай рассылку больш абнаўленняў ад Джэймса вяла Мяснікоў
Калі ў вас ёсць лічбавы тэрмометр, пакласці яго ў гарачую, і хай Big Green Egg працы сваёй магіі. Мы выявілі, што гэта заняло каля 2 гадзін, каб прыгатаваць Рибай спякотнае да сярэдне-рэдка. Калі смажаны хіт 110 мы згарнулі смажаныя на 180 градусаў і адкрыць вялікі зялёны яйкі давесці спякотнае да 125. цягавых смажанага і дайце яму адпачыць на працягу прыблізна 10 хвілін перад разразанне ў яго.
Калорыі: 620kcal Вугляводы: 2 г бялку: 65г тлушчу: 39г Насычаныя тлушчы: 17г Халестэрын: 235 мг натрыю: 2062mg калія: 1175mg Fiber: 1 г Цукар: 1 г Вітамін A: 44IU Вітамін C: 1мг Кальцый: 68 мг Жалеза: 7 мг
Ключ памятаць св зі пункту, што спякотны павінна быць вынята з халадзільніка па меншай меры 2½ гадзін да падрыхтоўкі ежы, больш для большага абсмажвання. Ялавічына павінна нагрэцца да пакаёвай тэмпературы да падрыхтоўкі ежы пачынаецца. Вось так гэта на самай справе падрыхтоўкі ежы, а не толькі разагрэў, як толькі вы змесціце яго ў гэтай гарачай духоўцы.
Высокатэмпературнае рабро смажанай ялавічыны
Разагрэць духоўку да 500 градусаў. Змесціце смажанае ў вялікі, дробнай жароўні, тлушч бокам уверх. Пасыпаць невялікай колькасцю мукі, уціраючы ў тлушч лёгка. Сезон Багата з соллю і перцам. Паставіць спякотнае у духоўку і выпякаць у адпаведнасці з часовай дыяграме ніжэй, часу дакладна.
Рибай roastsand Рибай steakscome з секцыі рэбры жывёльнага, як вынікае з назвы. У прыватнасці, Ribeye смажыцца адбываюцца з паміж шосты і дванаццатым рубам. Ribeyes прыходзяць у шэрагу розных скарачэнняў і ісці на некалькі розных імёнаў.
Для таго, каб разагрэць Рибай спякотнае, месца спякотнае ў духоўцы і варыць яшчэ 15 хвілін, пакуль ўнутраная тэмпература не 125F і верх падрумяніцца і хрумсткі. Хай Рибай спякотнае на працягу па меншай меры 20 хвілін перад выразанне. Шчаслівыя харчаванне!
Гэта Свініна Рибай Roastwith Грыбны Соус з'яўляецца ідэальным страва для лянівых зімовы ўік-энд. Бывалыя затым прокаливают ў печы да здзейсненага 145 градусаў F, нарэзаны і пакрытыя багатай грыбны падліўкай гэта спякотнае з свініны яны будуць казаць пра.
Калі справа даходзіць да падрыхтоўкі ежы на працягу халодных месяцаў Агаё, некаторыя прадукты камфорту ў цэнтры ўвагі. Тушеные стравы, супы, і смажанае мяса некалькі фаварытаў. Гэта, вядома, дакладна мой сезонна папулярнага вачэй Круглага смажаная рэцэпту і мой Класічная вяндліна і суп з фасолі рэцэпт, які заўсёды ўзлезці на вяршыню спісу ў гэты час года. У той час як я люблю ялавічыну смажыцца, я таксама люблю рабіць свініны смажыцца. Гэта без костак Рибай цэнтр выразаць спякотнае з свініны з'яўляецца адным з маіх любімых perpare і смачна паесці!
Свініна Рибай спякотнае выразаныя з карэйка, але гэта выразаць з вобласці рэбры паясніцы і без костак і больш далікатным і духмяным, на мой погляд, чым цэнтр скараціць карэйка абсмажвання. См цёмных участкаў абсмажвання ніжэй? Гэта чыстае золата.
Пры куплі гэтага смажанай свініне, выгляд для абсмажвання, які мае добрае колькасць цёмнага колеру мяса ў ім, добра мармуровы з тлушчам, і мае трохі тлушчу вечка на адным баку абсмажвання. Гэтыя смажыцца, як правіла, выразаць, каб важыць каля 2 да 3 фунтаў кожны, што дастаткова, каб служыць каля 6 да 8 чалавек.
Некаторыя людзі маглі б знайсці прыгатаванне ежы вялікага кавалка мяса трохі пужалага . Але праўда ў тым, што гэта адна з самых простых рэчаў, каб рыхтаваць да таго часу, пакуль вы аснашчаны правільныя інструменты. Да інструментаў, я маю на ўвазе тэрмометр мяса. Вельмі важна, каб абпал, і вы не хацелі б, каб смажыць без аднаго. У мяне ёсць ружовы Thermoworks імгненнага тэрмометра, які робіць працу добра. Але, нават менш дарагі адзін з Walmart будзе атрымаць працу.
Як доўга я прыгатаваць свіное спякотнае для
У цяперашні час, смажанае павінна быць зроблена з унутранага тэмпературы 145 градусаў F. Выдаліце з духоўкі, палаткі з фальгой, і дазваляюць адпачываць на працягу прыкладна 10 хвілін да нарэзкі. Падаваць з грыбным соусам.
Колькі людзей робіць Prime Rib Roast служыць?
Старыя Cookbooks часам праінструктаваць вам выдаліць лішні тлушч ад смажанага. Залішняя тлушч любая тлушч больш, чым цаля таўшчынёй на смажанай. Тлушч з'яўляецца тое, што вам трэба, каб смажанае водар і зрабіць яго сакавітай і пяшчотнай. Прэм'ер рэбры дорага і вы плаціце добрыя грошы для гэтага тлушчу, так што пакінуць яго. Ваш мяснік павінен быў выдаліць любы лішні тлушч ужо.
Але рыхтаваць стоячы рэбры смажаны спецыяльна для спецыяльнага адпачынку можа быць Загроблі . Impress без стрэсу з гэтым не-церпяць няўдачу да кіраўніцтва па тым, як зрабіць ідэальны прэм'ер RIB Roast. З трыма простымі саветамі і наша лёгкай прэм'ер рэцэпт рэцэпту, вы на вашым шляху, каб служыць лепшае галоўнае рабро свайго жыцця.
