3Ingredient Азіяцкай пліта Рабро
Змест:
Ёсць некалькі саветаў, каб зрабіць гэтыя свіныя рэбры. Па-першае, вечка павінна быць выкарыстана або мяса звычай гатаваць правільна. Пры цеплавой апрацоўцы, мяса павінна мець тэмпературу каля 160 па Фарэнгейце. Яго гэтак жа важна, каб уключыць і приметайте іх кожныя 15 хвілін, каб забяспечыць Theyre добра пакрытыя соусам, пяшчотны, і прыгатаваць раўнамерна. Як заўсёды, вы можаце павазіцца з колькасцямі інгрэдыентаў, але прапановы у гэтым рэцэпце вырабіць прыгожа збалансаваным падліўкай. Калі яго ў патрэбны час года, і ў вас ёсць доступ да барбекю, вы можаце размясціць рэбры на некалькі хвілін, каб атрымаць добры эфект вэнджання. З-за выкарыстоўваюцца інгрэдыентаў, гэтыя рэбры пліце так жа добра, як ядуць, як рэшткі на дзень ці два пазней.
Якія кароткія рэбры вы павінны выкарыстоўваць для гэтага рэцэпту?
Ёсць два папулярныя спосабы скараціць кароткія рэбры ангельскага стылю і flanken стылю. У заходняй кухні, мы, як правіла, выкарыстоўваюць самыя папулярныя ангельскія выразаныя кароткія рэбры. Вядомыя карэйскія кароткія рэбры, аднак, flanken стыль кароткіх рэбраў. Яго тонкі зрэз, які складае каля 1 / таўшчыні 2 цалі, праходзіць праз костка, так што кожны зрэз ўтрымлівае некалькі кавалачкаў косткі.
Вы знаёмыя з вустрычнага соусам і хойсином? Абодва соусы тоўстыя і цёмныя колеру. Яны шырока выкарыстоўваюцца ў кітайскай кухні для араматызацыі мяса, памешваючы бульба фры, ці ж яны могуць быць выкарыстаны ў якасці соусаў, а таксама.
Выдатнае страва! Пяшчотны сакавіты. безумоўна, зробіць яшчэ раз! Я выкарыстаў Heinz 57 замест А1, але <А10> інакш а затым інгрэдыенты. Адзінае змяненне, якое для мяне было тое, што я злёгку змазана маёй каструля з маслам, нагрэтым на максімуме абпаліў / падсмажанае мяса з усіх бакоў перад апусканнем тэмпу пасля астатніх каманд. Чытаць
Пры падрыхтоўцы рэбры ў падрыхтоўцы вадкасці мы можам гарантыя , што вы willhavea вільготны, пяшчотны і вельмі духмяныя рэбры. Выдатна салёны з соевым соусам і цалкам травяністага , з густам лайма, каб дадаць маланку на кожны кавалачак. Вы не павінны грыль вашых рэбраў над гарачымі вуглямі ці задушыць іх у соусе барбекю, сапраўдны вопыт гурмана і гэты рэцэпт даказвае гэта проста выдатна!
Які гаршчок я павінен выкарыстоўваць, каб кароткія рэбры?
Нагрэць аліўкавы алей у вялікай, цяжкай рондалі на сярэднім heat.Arrange ялавічна рэбры, мясісты бокам уніз, так што яны падыходзяць без перакрыцця. Прыгатаваць іх на працягу 5 хвілін. Павярніце кожны кавалак і варыць яшчэ 5 хвілін.
Кук кароткія рэбры на 2 2½ гадзін. Як вы ведаеце, што яны зрабілі? Калі яны лёгка распадаюцца з твіст, калі відэлец ўстаўленая. Нож не павінен быць неабходным, каб выразаць мяса. Большасць нашых кароткіх рэбраў адарваліся косткі падчас падрыхтоўкі ежы. То добра, яго добрая рэч!
Падаваць кароткія рэбры на ложку нешта, што будзе трымаць соус. Паколькі гэты соус так жа добра, як рэбры! Мы абслугоўваем іх над бульбяным пюрэ тут. Але Theyd быць вялікімі над яечнай локшынай, белы рыс, пюрэ Malanga, або з добрым кавалкам скарынкай bread.Once рэбры на нізкім узроўні і павольна вы будзеце мець дастаткова часу, каб атрымаць вашыя гарніры збіраецца.
Існуе адзін інгрэдыент у гэтым рэцэпце, што вы не можаце быць у стане лёгка атрымаць за межамі Кітая чырвоны ферментаваны соевы тварог. Яго кансерваваны прадукт тофу, прыгатаваныя з соевым соусам, рысавым віном і кунжутным алеем. Я называю гэта кітайскім сырам, так як яго структура аналагічная з мяккага сыру і яго густ трохі смярдзючы. У гэтым рэцэпце, мая мама выкарыстоўвае чырвоны ферментаваны соевы тварог дадаць складаны водар падліўкі.
ялавічына кароткіх рэбраў могуць быць прасцей прыгатаваць у духоўцы, але што, калі ў вас ёсць толькі пліта дома, або Youre выкарыстання печы для іншага стравы? Гэта асабліва мяса трэба дастаткова часу для падрыхтоўкі ежы, каб зрабіць яе пяшчотнай і лёгка жаваць.
Што я магу зрабіць, каб прадухіліць гэта ў будучыні?
Разагрэць духоўку да 400. У вялікім сатэйнік, змяшайце разбіты часнык з нарэзаным імбірам, лук-шалотом вавёркамі, Анісім, 1 1/2 кубкі соевага соусу, вада, імбірны эль, белае віно, памяранцавую цэдру і сок, цукровы пясок
